Jeg elsker virkelig at lave mad, især de første retter. Ikke et eneste måltid er komplet uden dem. Suppen forbedrer fordøjelsen og mavefunktionen. Jeg kender mange opskrifter til første kurser. I dag vil jeg dele metoden med dig til at fremstille pickle. Men ikke almindelig, men ris. Lidt anderledes end den traditionelle, men efter min mening smager ris endnu bedre, blødere!
Er det nødvendigt
- - 3 liter kylling bouillon,
- - 2 gulerødder
- - 1 løg,
- - 4 syltede agurker,
- - 2 spsk. l. tomatpuré
- - 1/3 kop ris
- - 5 kartofler,
- - vegetabilsk eller olivenolie
- - salt,
- - peber, dild, persille, grønne løg.
Instruktioner
Trin 1
Skyl ris. Sæt kylling bouillon i brand og kog. Læg kartofler og ris skåret i små stykker i den kogende bouillon.
Trin 2
På dette tidspunkt skæres agurkerne i terninger. Hak løg og tre gulerødder fint. Vi tager en stegepande, hæld lidt solsikke eller olivenolie i, steg alle ingredienserne. Hæld nu lidt vand og 2 spsk. l. tomatpuré, lad det simre i 2 min.
Trin 3
Send stegte revne gulerødder, hakket løg og ris til bouillon. Kog i yderligere 5-10 minutter. Sæt med peber og finhakket urter.
