Værtinden vil altid have, at hendes tærte ikke kun er den mest lækre, men også skal se lækker og smuk ud. Der kræves særlig indsats og interesse, når man laver en sød åben tærte. På hvilke måder kan du dekorere en åben kage? det er vigtigt at være opmærksom på nogle nuancer, og til sidst vil kagen vise sig at være simpelthen fantastisk.
Små tricks
Det er ikke nok at lære at bage tærter, det er vigtigt at eksperimentere med påfyldning og eksternt design for at overraske kære og venner igen og igen. At lave en kagedekoration er også en kunst, der hjælper med at tilføje personlighed til hvert bagt produkt. I dette tilfælde er det vigtigste at have en kreativ tilgang og fantasi. Men da der simpelthen muligvis ikke er tid til ideer, kan du diversificere designet ved hjælp af ideer, der allerede er testet af andre husmødre.
Det er bedre at lave en kagedekoration enten fra hoveddejen eller kogt separat. En separat dej tilberedes enten sød (tilsat sukker) eller revet (indeholdende mel, gær og vand). Du kan dekorere en åben kage med skårne eller formede figurer. Før du begynder at skære eller forme dem, skal du omhyggeligt trimme kanterne på selve tærten og fugte dem med vand, så dejen er godt forbundet med hinanden. Fra tid til anden skal du fugte fingrene, så dejen ikke klæber for meget i dine hænder. Forvarm ovnen godt, inden kagen bages. Og du kan opnå en gyldenbrun skorpe, hvis du 10 minutter før kagen er klar, smør den med varm mælk, et pisket æg eller bare sødt vand.
Effektiv og smuk
Som nævnt ovenfor vil figurer, der kan skæres ud med en lille køkkenkniv i form af hjerter, fugle, blomster og hvad der kommer til at tænke, tjene som dekoration til en åben tærte.
Men figurerne kan også blændes, for eksempel kan en åben kage dekoreres med en slags flettet dejstrimler. For at gøre dette skal du først rulle dejen ud, hvis tykkelse vil være 3-4 cm, skære de samme strimler ud, vride og vride hver af dem i et bundt.
Fra de skårne strimler kan du også væve en, to eller flere pigtails og lægge dem rundt om cirkel af kagen. Derudover kan du ikke kun dekorere kagen, men også skabe et helt kunstværk ved at vride, folde og vende de udskårne dejlag på forskellige måder. I butikkerne kan du ofte finde forskellige stænk, der kan tjene som dekoration til en åben kage. Det kan være flerfarvede perler og farvet sukker. Eller naturlig dressing: valmuefrø, rosiner, nødder, kakao, chokoladechips, forskellige bær og frugter. Efter at have vist lidt opfindsomhed og fantasi kan du hurtigt og nemt bage et ægte fabelagtigt brød.
