Denne originale forretter kombinerer den krydrede smag af marmoreret ost, den mest sarte smag af ostemasse, smagen af nødder og aromaen af tørrede kirsebær. Denne snack serveres normalt med drikkevarer med lav alkohol. Det forbereder sig hurtigt, men du skal stadig rode med "skulpturen" af netop disse "græskar".
Er det nødvendigt
- - 200 g ostemasse
- - 100 g hård marmorost
- - 60 g tørrede kirsebær
- - 2 spsk. spiseskefulde hakkede jordnødder;
- - 1 spsk. en skefuld creme fraiche;
- - 4 brødpinde
- - persille, gurkemeje.
Instruktioner
Trin 1
Bland ostemasse flødeost med creme fraiche og gurkemeje, afkøles i 15-20 minutter. I mellemtiden gnid marmorosten på et fint rivejern.
Trin 2
Opdel den afkølede ostemasse i så mange dele, som du vil lave græskar, størrelsen på snacken afhænger også af dig. Form til tortillas, top med revet ost. Sæt et soltørret kirsebær i midten af hver kage, form en kugle.
Trin 3
Forhak jordnødderne og steg dem i en tør stegepande uden at tilføje olie. Sæt jordnødderne på en tallerken, læg kuglerne ovenpå, brug et tandstikker til at få osteboldene til at ligne et græskar.
Trin 4
Sæt et stykke brødpind i midten af hvert græskar. Desuden pynt forretten med frisk persille.
Trin 5
Pumpkin-forretten er næsten klar, læg den i køleskabet i mindst 10-15 minutter. Server en osteforretter i form af græskar skal køles.
