Hvis du kan lide saftige og ømme kager, skal du helt sikkert lave en æble-honningkage. Ud over sin fremragende smag er den også god, fordi den er meget hurtig og nem at lave.
Er det nødvendigt
- - æbler - 4 stk;
- - mel - 350 g;
- - bagepulver til dej - 1,5 tsk;
- - smør - 150 g;
- - sukker - 200 g
- - æg - 2 stk;
- - mælk - 170 ml
- - honning - 2 spsk;
- - salt - en knivspids
- - citron - 1, 5 stk.
Instruktioner
Trin 1
Gør følgende med frugten: Skræl og kern hver frugt. Hak derefter æblerne i små kiler. Læg dem i en separat skål og hæld saften af en halv citron over. Denne procedure skal udføres, så frugten ikke mørkner på forhånd.
Trin 2
Knæk æggene. Adskil æggeblommer og hvide fra hinanden. Kombiner den første med 120 gram præblødgjort smør, 150 gram granuleret sukker og skorpe, revet af en halv citron, og slå grundigt.
Trin 3
Kombiner bagepulver, mel og salt og sigt gennem en sigte. Tilsæt mælk eller melblanding til den cremede æggeblommasse, omrør konstant. Pisk æggehviderne til fast skum, og tilsæt dem derefter forsigtigt til de blandede ingredienser. Bland grundigt. Æble-honning tærtejen er klar.
Trin 4
Smør en bageplade, og læg den færdige dej i den. Anbring de hakkede æbler og det resterende smør, hakket i små stykker. Pynt skålen med det resterende granuleret sukker.
Trin 5
Forvarm ovnen til en temperatur på 180 grader, og send den fremtidige tærte ind i den i cirka 45-50 minutter.
Trin 6
I mellemtiden skal du forberede bagningen. For at gøre dette skal du sætte honning og saft af en citron i en gryde. Varm denne blanding.
Trin 7
Hæld den resulterende sirup over de færdige bagværk. Æble honningstærte er klar!
