Boghvede - bagte produkter fremstillet af hakket kød og boghvede, der ligner kødboller. En sådan skål er diæt, kræver ikke en skål og er velegnet som en solid middag. Det vil behageligt diversificere den sædvanlige menu og vil glæde din familie med sin smag.
Er det nødvendigt
- - 500 g hakket kød
- - 1 glas boghvede
- - 2 løghoveder
- - et æg;
- - gulerod
- - 1 glas vand
- - 3 spsk. spiseskefulde tomatpuré;
- - salt og sort peber efter smag
- - persille.
Instruktioner
Trin 1
Vask boghvede, kog det mørt i saltvand og afkøles til stuetemperatur. Tilsæt det derefter til hakket kød sammen med ægget og løg hakket gennem en kødkværn. Krydder alt med salt og peber og bland godt.
Trin 2
Skræl og skær det resterende løg i halve ringe, og skær gulerødderne i store strimler. Steg dem i lidt vegetabilsk olie. Tilsæt derefter tomatpasta og vand. Lad det simre i 3 minutter og tilsæt derefter lidt salt.
Trin 3
Form hakket kød i små kugler og læg det i en bageplade. Hæld den kogte stege og læg den i en ovn, der er forvarmet til 200 ° C i 20-30 minutter. Drys færdige græske folk med finhakket persille og server med creme fraiche.
