Svinekød med svampe viser sig at være meget ømt og velsmagende. Madlavning i en multikooker bevarer den højeste værdi i mad. Således opnås en lækker og sund frokost.
Er det nødvendigt
- - svinekødmasse 500 g
- - porcini svampe 200 g;
- - løg 3 stk.;
- - creme fraiche 100 g;
- - smør 25 g
- - kulsyreholdigt mineralvand 1 glas;
- - mel 1 spsk. skeen;
- - malet sort peber
- - laurbærblad
- - Provencalske urter
- - salt.
Instruktioner
Trin 1
Skræl løg og svampe. Skær løg i halve ringe, og skær svampene i små stykker eller skiver. I en langsom komfur tændes tilstanden "Bage", smelt et stykke smør og tilsæt derefter løg og svampe. Steg i 5-7 minutter under omrøring.
Trin 2
Vask svinekødet, tør det med et papirhåndklæde, og skær det derefter i tynde skiver. Salt, peber, rul i mel og urter fra Provence.
Trin 3
Læg kødet i en multikogerskål med svampe og løg, steg, indtil kødet er gyldentbrunt. Så snart skorpen bliver gylden, tilsæt creme fraiche og mineralvand, laurbærblad. Luk multikogeren, tænd for "Stew" -tilstand, kog i 30 minutter.
