Sommeren er i fuld gang. Markederne er fulde af friske bær og frugter. Frugtdessert er en god middagside. Tilberedningstiden er minimal, og fordelene og smagen maksimeres.
Er det nødvendigt
- - 200 g hindbær
- - 50 g flormelis
- - 200 g abrikoser
- - 2 glas yoghurt.
Instruktioner
Trin 1
Sorter friske hindbær, skyl let under rindende vand. Opdel i to dele.
Trin 2
Klem en del af hindbærene sammen med en træspatel. Adskil saften og bland med pulveriseret sukker. Tilsæt et glas cremet yoghurt til saften. Pisk blandingen med en piskeris.
Trin 3
Læg hele bær i et glas. Hæld yoghurtmassen ovenpå, derefter bærene igen og et lag yoghurt ovenpå.
Trin 4
Forbered abrikoser. Skyl under rindende vand og adskil frøene fra papirmassen.
Trin 5
Finhak de tilberedte abrikoser, læg dem på bunden af glasset og hæld yoghurt ovenpå.
Trin 6
Anbring den færdige frugtdessert i køleskabet i en time. Serveres med shortbread.
