Curd dessert med frugt er en velsmagende og sund delikatesse. Det kan serveres som en let morgenmad. Og denne dessert vil tage sit retmæssige sted som en del af den festlige menu.
Du får brug for:
- 500 gram hytteost, bedre end fedt
- 4 spiseskefulde Sahara;
- et halvt glas 10% fløde
- 2 spsk. l. øjeblikkelig gelatine;
- 1kivi;
- 1 banan
- 1 orange.
Det anbefales ikke at opbevare denne dessert i køleskabet i mere end to timer, da frugten ellers kan blive mørkere. Derfor skal du begynde at forberede et måltid omkring en og en halv til to timer, før du spiser det.
Kiwi, banan og appelsin kan erstattes med andre frugter, eller der kan bruges bær, ikke nødvendigvis friske. Frosne er også egnede.
Forbered først ostemassen. For at gøre dette skal du piske fløde, sukker og hytteost godt sammen med en blender.
Opløs derefter øjeblikkelig gelatine i et glas varmt vand, hæld i ostemassen og fortsæt med at slå i ca. et minut mere.
Vask banan og kiwi eller anden frugt, skræl og skær i tilstrækkeligt tynde skiver. Skræl appelsinen, skær den i små stykker.
Forbered en gennemsigtig form. Sæt skiver banan og kiwi i bunden af det, læg forsigtigt siderne på formen med dem (efterlad et par skiver for at dekorere desserten ovenpå).
Sæt ostemasse (halvdelen) forsigtigt på frugten, læg derefter et lag orange skiver, dæk med den resterende ostemassehalvdel.
Pynt toppen af desserten med skiver kiwi og banan, send skålen med skålen i køleskabet. Skålen skal fryse helt der.
Du kan servere skålen i form, eller du kan lægge desserten på skålen, drys med revet chokolade, hakkede nødder og dekorere med bær.
