Ostemassen er bare den perfekte morgenmadsret. Lækker og sund, og det er ret simpelt at forberede. En god start på dagen for hele familien.
Er det nødvendigt
-
- græskar - 400 gram
- hytteost - 300 gram
- smør - 30 gram
- æg - 2 stykker
- granuleret sukker - 3 spsk
- creme fraiche - 2 spsk
- semulje - 2 spsk
- bagepulver - 1/4 tsk
- citronsaft
- salt efter smag
Instruktioner
Trin 1
Begynd at tilberede gryden med græskar. Hak det i store stykker, skræl det, og riv det derefter på et medium rivejern. Forbered en dyb skål, hvor du vil ælte dejen. Sæt cottage cheese og smør der, mos grundigt med en gaffel. Tilsæt creme fraiche, 2 kyllingæg, granuleret sukker og semulje. Sluk bagepulver med citronsaft. For at gøre dette skal du lægge bagepulver i en teskefuld og tilsæt en lille mængde citronsaft. Dette hæver gryden og holder den fluffy. Tilsæt den resulterende blanding til ostemassen. Bland alt grundigt.
Trin 2
Tilsæt derefter det revne græskar til massen og bland igen. Gryden er næsten klar, alt der er tilbage er at bage den. Forbered formularen. Smelt lidt smør i det og børst bunden og kanterne. Sandt nok anbefaler ernæringseksperter at erstatte smør med raffineret olivenolie, det er ikke kun sundere, men hjælper også med at undgå risikoen for dannelse af skadelige kræftfremkaldende stoffer. Anbring nu gryderet i skålen og læg det i ovnen i ca. 50 minutter. Ovnen skal forberedes på forhånd og forvarmes til en temperatur på 200-220 grader. Umiddelbart efter tilberedning kan ostemassegryden serveres med varm te. Skålen kan suppleres med syltetøj, creme fraiche eller kondenseret mælk.
Trin 3
Du har ikke kun vist en lækker ret, men også overraskende sund. Hytteostgryde er rig på protein, calcium, fosfor og vitaminer. Og græskar indeholder en stor mængde gavnlige sporstoffer og vegetabilske fedtstoffer, så det bør ikke undervurderes. Derudover siger ernæringseksperter, at på trods af skålens høje kalorieindhold spiser 100-150 gram gryderet om dagen ikke på nogen måde.
