Dette er den perfekte opskrift til at introducere et værdifuldt produkt i din menu, især om vinteren, når du har brug for "brændstof" for at fodre kroppen. Skålen tilberedes meget simpelt; det er bedre at servere en tærte med en sådan påfyldning varm.
Fedt funktion
Mange mennesker tror, at svinefedt er et skadeligt produkt, fordi det indeholder en stor mængde fedt og er ekstremt høj i kalorier. Svinefedt indeholder imidlertid flere essentielle fedtsyrer, især arachidonsyre, som er et kraftigt stimulerende middel til biosyntese af hormonniveauer og genopfyldning af kroppens celler. Derudover indeholder svinefedt antioxidanter, en lille mængde protein, vitaminer: A, B4, C, E, F og D, et antal sporstoffer, herunder fosfor og magnesium. En sådan forbløffende sammensætning udover at forsyne den menneskelige krop med energi og skabe en følelse af mæthed, hjælper kroppen med at klare stress, modstå udviklingen af betændelse og rense blodkar fra kolesterollag.
Påfyldning af produkter
For at forberede tærtefyldningen skal du bruge:
- græskarpulp - 500 gram,
- løg - 500 gram,
- et stykke bacon - 200 gram,
- hvedemel - 40 gram,
- krydderier: salt, peber - efter smag.
Hakket kød
- Skræl det modne græskar og fjern frøene og skær det derefter i små terninger.
- Skræl løgene, hugg dem. som græskar, bland derefter begge ingredienser.
- Optø et lille stykke bacon, fjern den hårde hud, skåret i små strimler. Tænd gasbrænderen over svag varme. Anbring strimlerne i en varm stegepande og rør, indtil baconet er smeltet. Tilsæt derefter det tilberedte græskar og løg, lad det simre over svag varme i cirka femten minutter. I slutningen skal du smide mel, salt, peber i.
