Hvis du vil behandle dine gæster med en let og velsmagende salat, men som sædvanlig er der ikke nok tid til noget, så er denne opskrift noget for dig. Dens vigtigste ingrediens vil være krabbepinde, så elskede i vores land.
Tilberedning af denne salat tager ikke meget tid, men tro mig, det bliver en let og velsmagende ret. Det kan forberedes til din familie til middag eller serveres til uventede gæster.
Til salaten har vi brug for krabbepinde - en pakke med 200 gram eller krabbekød (men det tager længere tid at skære den), 2 kogte æg, 2 små paprika (helst flere farver, så vil salaten se smuk ud) eller en stor, lille krukke med dåse majs, 100 gram ost (den skal rives, så husk dette, når du vælger en sort), frisk agurk, enhver majones til dressing og salt.
Lad os begynde at lave mad. Brug en dyb skål til at røre ved ingredienserne. Skær krabbepinde og agurk i tynde strimler. Æg kan groft reves eller terninger i terninger. Paprika (jeg tager normalt gule og røde) skåret i halve, fjern frø og finhak hver halvdel. Gnid osten på et medium eller fint rivejern. Vi lægger alt, hvad der er blevet revet og hakket i en skål, tilsæt majs (helst uden saltlage), krydret med mayonnaise, bland og smag. Hvis det er nødvendigt, kan du tilføje salt. Det er det, vores lette salat er klar.
