Ved madlavning findes ofte salater, efter at have tilberedt, som du får en komplet og uafhængig skål, og ikke kun en god forretter. Disse retter inkluderer også en varm grøntsagssalat med en cremet løgsauce. Dette er en stor og uforlignelig lækker skål.
Er det nødvendigt
- - 100 g grønne bønner
- - 300 g friske svampe
- - 1 kyllingefilet
- - 1 tomat
- - 1 flok grøn salat
- - 3 stk kartofler
- - 1 løghoved
- - 200 ml mælkecreme
- - 1 spsk. l. mel;
- - salt efter smag
- - hvidløg.
Instruktioner
Trin 1
Til at begynde med skal du skære champignonerne i skiver og stege let sammen med grønne bønner i vegetabilsk olie.
Trin 2
Riv salatblade med dine hænder.
Trin 3
Kog kyllingefilet, tilsæt krydderier og salt, skåret i mellemstore stykker.
Trin 4
Vask tomaten, skåret i halve ringe.
Trin 5
Kog skrællede kartofler i saltet vand. Cool, skræl, skåret i halve ringe.
Trin 6
Forbered den cremede løgsauce. Skær hovedet på en lille løg i små terninger, finhak en fed hvidløg. Steg grøntsager i vegetabilsk olie. Opløs en spiseskefuld mel i fløde og tilsæt gradvis denne blanding til løg og hvidløg under konstant omrøring. Salt efter smag, tilsæt krydderier (enhver). Så snart saucen tykner, skal du fjerne den fra varmen, afkøle lidt, slå godt sammen med en blender.
Trin 7
Server mens den stadig er varm.
Trin 8
Kombiner alle salatens ingredienser, salt efter smag, bland forsigtigt. Skær vagtelægene i halve og læg dem på toppen som dekoration.
Trin 9
Hæld sauce over skålen.
