Frise er en af de mest almindelige salater i madlavning. Denne varme grøntsagsret vil være en fremragende sideskål.
Er det nødvendigt
- • 400 g grøn friseesalat;
- • ½ et medium løghoved;
- • 1 lille gulerod;
- • 1 gul peberfrugt;
- • 1 dåse røde bønner på dåse;
- • 1 hot chili peber;
- • 5-8 små fed hvidløg;
- • 6 kirsebærtomater;
- • 2 spsk sojasovs.
Instruktioner
Trin 1
Skær medium løg i halve, vi har kun brug for halvdelen, skræl den og skær den i store "kronblade".
Trin 2
Skræl små gulerødder, vask og skær dem i cirkler. Hvis der ikke er nogen lille gulerod, kan det sædvanlige medium skæres i halvdele eller kvartaler, halvdelen af sådanne gulerødder vil være nok.
Trin 3
Vask paprika (til skålen skal den være gul eller orange), vask, skær frøkammeret ud af det og skyl det indvendige igen for at vaske tilfældige frø. Skær det i store stykker af vilkårlig form.
Trin 4
Forvarm en stegepande godt med lidt olie. Så snart det bliver varmt, tilsæt det hakkede løg der. Steg indtil gyldenbrun. Kast derefter gulerodsringene ind, steg dem lidt. Efter at have tilsat stykker peberfrugt, steg også let.
Trin 5
Åbn en dåse dåse bønner (i sin egen juice), dræn væsken, og hæld bønner selv i en stegepande. Du kan også bruge friske bønner til denne skål, kun du skal først koge dem, indtil de er fuldt kogte og bløde.
Trin 6
Hæld også sojasovs i gryden, den vil tjene i stedet for salt. Rør indholdet af gryden og steg. Frigør chili peber fra frøene og hak fint, tilsæt til vegetabilsk blanding, omrør.
Trin 7
Trim roden af frisesalaten, hvis du tog den med en hel busk. Skær langs stilken i flere mindre stykker, ca. 5 cm lange, læg i en stegepande med grøntsager, rør og sluk for ovnen.
Trin 8
Tilsæt hele cherrytomater, rør igen. Tomaterne bliver varme, men bløde indvendigt. Fadet skal serveres med det samme.
