Tomater fyldt med æg er en meget smuk og vigtigst af alt lækker skål. En sådan interessant skål er ikke en skam at servere til gæsterne, men det er hurtigt og sjovt at tilberede det.
Er det nødvendigt
- - 5 tomater
- - 5 æg
- - 150 g hård ost
- - 4-5 skiver brød eller brød
- - kogt pølse
- - salt
- - peber
- - tørrede urter
Instruktioner
Trin 1
Skyl tomaterne og skær toppene af. Fjern næsten al papirmasse fra tomaterne. Efterlad lidt på bunden for at forhindre tørhed.
Trin 2
Skræl pølsen og skær den i mellemstore skiver. Læg hvert stykke pølse i bunden af tomaterne.
Trin 3
Bryd brødet i små stykker, læg det på en tallerken og tør det lidt i mikrobølgeovnen eller ovnen. Læg stadig varmt brød i tomaterne, hæld saften fra tomatens papirmasse. Men læg kun halvdelen af brødet i tomaterne.
Trin 4
Hæld et æg i hver tomat. Sæt de fyldte tomater med salt og peber.
Trin 5
Drys æggene med resten af brødet. Riv osten på et fint rivejern, og drys det på brødet i tomatene.
Trin 6
Opvarm ovnen til 180 grader. Sæt de fyldte tomater på et bageplade og send til ovnen. Bag de fyldte tomater, indtil osten smelter og danner en dejlig gylden skorpe. Skålen er klar.
