Tilapia er en meget velsmagende fisk, som er kendt for mange husmødre, fordi den sælges i en let at tilberede form - filet. Men dette er ikke den eneste grund til, at hun er god. Denne fisk er usædvanligt lav i fedt, og dens hvide kød kan koges som du vil - endda bare stege den eller i det mindste bage den i en gryde. Jeg vil gerne tilbyde en enkel og original opskrift på tilberedningen, som utvivlsomt vil appellere til mange. Så "Fisk på en fjerbed":
Er det nødvendigt
-
- tilapia filet - 3 stk;
- kartofler - 6-7 stk;
- tomater -2 stk;
- løg - 2 hoveder;
- fløde - 100 g;
- smør - 20 g;
- mayonnaise - 100 g;
- enhver hård ost - 100 g;
- salt og krydderier efter ønske.
Instruktioner
Trin 1
Skyl kartoflerne under rindende vand, skræl og kog, indtil de er kogte.
Trin 2
Tilsæt fløde og smør til kogte kartofler, pisk med en mixer eller blender, så du får en luftig puré.
Trin 3
Skræl løg og skær det i ringe eller halve ringe.
Trin 4
Skær tilapiafilet i stykker af enhver størrelse.
Trin 5
Skold tomatene med kogende vand efter at have skåret dem på tværs ovenfra. Skræl og hak fint.
Trin 6
Riv osten.
Trin 7
Tag et bageplade, smør det let med olie og læg det lagvis:
- en halv bue
- kartoffelmos
- den anden halvdel af løg
- fisk
- halv mayonnaise
- tomater
- den resterende halvdel af mayonnaisen
- revet ost
Trin 8
Sæt i en ovn, der er forvarmet til 200 grader. Bages ved 180-200 grader i ca. 40-45 minutter.
