Tilapia er en velsmagende og sund fisk. Dens kød har lavt fedtindhold og højt proteinindhold, hvilket gør det ideelt til tilberedning af diætmåltider. Tilapia kan bages i ovnen med grøntsager eller simpelthen stegt i en gryde.
Er det nødvendigt
-
- "Tilapia
- bagt med kartofler ":
- tilapia filet - 500 g;
- kartofler - 3-4 knolde;
- smør.
- "I honning-sennepsmarinade":
- tilapia filet - 500 g;
- honning - 2 spsk;
- citronsaft - 1 spsk;
- sennep - 1 tsk;
- citron - 1pc;
- tomat - 2 stk.
- ost - 100 g.
- "Under en tomat- og gulerodspels":
- tilapia filet - 500 g;
- løg - 1pc;
- gulerødder - 1pc;
- tomatsauce - 150 ml;
- vegetabilsk olie.
- "Gylden":
- tilapia filet - 500 g;
- æg - 2 stk;
- mel - 100 g;
- brødkrummer.
Instruktioner
Trin 1
"Tilapia bagt med kartofler" Optø fisken og skyl. Sæt med salt og peber og drys paprika over. Skræl kartoflerne og skær dem i tynde skiver. I form af skalaer skal du placere det på et bageplade, smurt med smør. Arranger tilapia-fileterne og top med et andet lag kartofler. Anbring skålen i en ovn, der er forvarmet til 180 ° C, og lad den stå i 30-40 minutter.
Trin 2
Optø Tilapia i honning-sennepsmarinade, skyl under rindende vand og tør dem med et papirhåndklæde. Forbered marinaden. For at gøre dette skal du kombinere honning, citronsaft og sennep. Coat fisken med denne blanding og lad den sidde i 40-60 minutter. Tag folie, fold den i flere lag og dann rektangulære forme med sider. Anbring tynde skiver citron og tomat i hver. Når fisken er marineret, placeres den i folie og drys med revet ost og dild. Du kan tilføje den resterende marinade til tilapia. Anbring formene i en ovn, der er forvarmet til 180-200 ° C. Bages i 40 minutter. Overfør fisken til tallerkener inden servering og pynt med finhakket urter.
Trin 3
"Under en tomat-gulerod-frakke" Skræl løgene, finhak dem og steg dem i vegetabilsk olie, indtil de er gyldenbrune. Tilsæt fint revne gulerødder. Lad det simre i et par minutter og dæk med tomatsauce. Omrør og dæk. Skyl og tør fiskefileterne. Sæson med salt og peber og drys med citronsaft. Anbring derefter på et bageplade, smurt med vegetabilsk olie. Placer tomatblandingen oven på fisken. Anbring i en forvarmet ovn op til 180 ° C i 30 minutter. Server med kartoffelmos eller grøntsagssalat. Pynt med en kvist dild eller persille.
Trin 4
Skyl og tør den "gyldne" tilapiafilet, krydre med salt og peber. Forvarm en stegepande med vegetabilsk olie. Paneret fisk i mel, dypp i æg og rul i brødkrummer. Læg fileterne i en stegepande og steg dem indtil de er gyldenbrune.
