En lækker og lækker italiensk ret vil tjene som en varm snack og borddekoration.
Er det nødvendigt
- - 2 æg
- - 1 stk. pæreløg;
- - 1 stk. gulerod;
- - 200 ml fløde
- 125 g mozzarella;
- - 200 g champignons
- - salt peber;
- - 1 stk. porrer;
- - 300 g skinke
- - 125 kød bouillon
- - 2 spiseskefulde vegetabilsk olie
- - muskatnød
- - 2 stk. gule og røde peberfrugter;
Instruktioner
Trin 1
Forbered påfyldningen.
Skræl løg og gulerødder i små terninger, purren i tynde ringe. Steg løg i vegetabilsk olie. Tilsæt purre gulerødderne og kog i yderligere 5 minutter.
Trin 2
Hak champignonerne i skiver og hak skinken i terninger. Tilsæt svampe med skinke til stegte grøntsager, peber, salt, efter smag og hold ild i 5 minutter. Pisk æg og fløde, krydre med salt, tilsæt revet muskatnød og bland med stegte ingredienser.
Trin 3
Skær paprika bælg i halv længde og fjern frøene. Fyld paprikahalvdelene med fyldet, læg det på et bageplade, tilsæt bouillon og bages i en ovn, der er forvarmet til 200 ° C i 15-20 minutter.
Trin 4
Skær mozzarellaen i skiver. Når du har taget bagepladen med bagt peber ud af ovnen, skal du placere en mozzarellaskive på hver halvdel og bage i yderligere 15 minutter.
