Hvis der er brød, bliver der frokost. Mange mennesker kender dette ordsprog, men hvor meget skal du spise, og hvordan man undgår ekstra pund?!
Brød er en næsten uerstattelig skål på ethvert bord. Ifølge ivrige tynde kvinder kan brugen af velsmagende og tilfredsstillende brød imidlertid afspejles ganske ubehageligt i figuren og bidrage til den hurtige tilegnelse af ekstra pund og centimeter. Uanset om dette virkelig er tilfældet, vil det først være muligt at finde ud af det efter en grundig undersøgelse af alle produktets egenskaber.
Fra umindelige tider, i alle hjørner af verden, er brød blevet værdsat som en rig og sund mad. I vanskelige tider var det ham, der reddede menneskeheden fra sult og udryddelse, og i gunstige perioder fortsatte han utvivlsomt med at være til stede i køkkenet hos enhver husmor. Det er ret vanskeligt at forestille sig et måltid uden et stykke aromatisk varmt brød, hvad enten det er morgenmad, frokost eller middag, men ifølge de fleste ernæringseksperter og læger bør du heller ikke læne dig for meget på dette produkt. På trods af al sin tilsyneladende ubegrænsede nytte er brød primært et melprodukt, og overdreven indtagelse af sådan mad har, som du ved, en skadelig virkning ikke kun på figuren, men også på en persons fysiske sundhed.
Men hvis du ikke kan forestille dig et måltid uden et stykke blødt brød, og du ikke helt kan udelukke dette produkt fra din daglige diæt, skal du ikke fortvivle. I denne situation er det nødvendigt at nærme sig valget af dette produkt korrekt. Først og fremmest skal man være opmærksom på kvaliteten af det mel, hvorpå brødet blev fremstillet. Sort brød lavet af groft mel er ideel til at spise. Et stort plus vil være hele korn eller klid, der er en del af det.
Det er også værd at bemærke, at den største fordel for kroppen ligger i rugmel. Den indeholder en stor mængde B-vitaminer, kalium, magnesium, niacin og fiber samt andre stoffer, der er nødvendige for kroppen. Derfor anbefales det ikke at opgive brød fuldstændigt, heller ikke til mennesker, der er i udmattende kostvaner, eller som er overvægtige. Det vigtigste at huske er den eneste, men ekstremt vigtige regel - jo hårdere mel, hvorpå brødet er fremstillet, jo mere nyttigt er det for helbredet. Det er dette melprodukt, der ikke kun hjælper med at styrke immunforsvaret, men også fjerner skadelige allergener og toksiner fra kroppen.
