Tilberedning af bagte kartofler i kiler i ovnen er meget let og hurtigt. Denne skål tjener som et godt alternativ til pommes frites. Kartoffelkiler - blødt velsmagende indvendigt og sprød rødmosset udenfor vil dekorere dit bord.
Er det nødvendigt
- - 1, 1-1, 4 kg kartofler
- - 1/4 tsk salt
- - friskmalet sort peber
- - 1 tsk tørret rosmarin eller et par kvist frisk rosmarin
- - 1 spsk olivenolie
- - 3 spiseskefulde revet parmesanost
Instruktioner
Trin 1
Skræl og vask kartoflerne. Skær hver knold i to halvdele og derefter i små skiver.
Trin 2
Læg kartoffelkilene i en gryde og kog i 5 minutter. De skal forblive faste efter kogning.
Trin 3
Tør derefter og læg dem på et bageplade dækket med pergamentpapir.
Trin 4
Sæt med salt, sort peber og rosmarin. Drys med olivenolie og rør lidt, så krydderierne og olien fordeles jævnt over kartoffelkilene.
Trin 5
Drys parmesan ovenpå og rør igen.
Trin 6
Bag ved 200 ° C indtil bunden af kartoflerne er let brunede og gyldenbrune. Sænk derefter ovnens temperatur med 5 minutter, og øg den igen i et par minutter.
Trin 7
Lad afkøle i et par minutter og serveres som en sideskål med creme fraiche og hvidløg eller simpelthen som en sideskål.
