Alle er vant til at koge ris - det viser sig en hurtig sideskål, men derefter kan kogt ris steges senere! Madlavning af rejerstegt ris er let - på bare tyve minutter!
Er det nødvendigt
- - kogt ris - 700 gram;
- - to æg
- - frisk rejer - 250 gram
- - dåse majs, grønne ærter, rød paprika - 50 gram hver;
- - to stilke grønne løg
- - olivenolie, sojasovs - efter smag.
Instruktioner
Trin 1
Pisk råæg lidt, krydre med salt og peber.
Trin 2
Varm en skefuld olie i en stegepande, hæld de slagne æg ud. Forbered en omelet, rør den derefter, læg den på en tallerken, læg den til side.
Trin 3
Varm olivenolie i samme skål, læg hakkede paprika, ærter, majs, steg dem sammen i to minutter. Tilsæt skrællet rejer og kog i yderligere to minutter.
Trin 4
Læg risen i en stegepande, steg dem sammen i tre minutter, rejerne skal blive lyserøde i løbet af denne periode.
Trin 5
Bland, tilsæt røræg, grønne løg, sojasovs. Bland igen, varm lidt op og send til bordet!
