Kyllingelår i dej er ikke kun en solid og enkel skål, den ser også meget original ud. En sådan skål vil interessere selv et barn med dets udseende og vil ikke lade nogen være ligeglade. Når alt kommer til alt er der i dejposen ikke kun et kyllingelår, men også en lækker fyldning af kartofler og svampe!
Er det nødvendigt
- - 500 g gærdej;
- - 6 kyllingelår
- - 500 g kartofler
- - 300 g svampe
- - 200 g løg
- - 50 g olie
- - 50 g mælk
- - salt og peber efter smag.
Instruktioner
Trin 1
Kog kartoflerne, indtil de er kogte, tilsæt smør, hæld lidt opvarmet mælk, salt og hak.
Trin 2
Hak løg og svampe fint. Steg de hakkede løg i olie, indtil en delikat gylden nuance vises. Tilsæt kun svampene, når løgene er fuldt kogte, og steg, indtil al væsken er fordampet.
Trin 3
Bland knuste kartofler og stegte svampe med løg, køligt.
Trin 4
Salt og peber kyllingetromlen og steg i en stegepande med vegetabilsk olie, indtil den er kogt igennem (20 minutter).
Trin 5
Rul dejen ud (lagtykkelsen skal være ca. 3 mm.), Skær i firkanter, læg dem i en form. Da vi har 6 kyllingelår, skal vi lave det samme antal firkanter.
Trin 6
Læg et par spiseskefulde af kartoffel-svampefyldet, læg trommestokken ovenpå og pakk kanterne, binde (men ikke stramt) dejen med en tråd. Bag trommestokken i en dej på et smurt bageplade. Bagetiden overstiger ikke 20 minutter. Husk at fjerne trådene fra dejen under servering.
