Kartoflen viser sig at være meget velsmagende og usædvanlig. Krydderier og hvidløg giver det en særlig smag. Hemmeligheden bag denne skål er kogende kartofler.
Er det nødvendigt
- - 1 kg kartofler
- - 1 spsk. l. timian
- - salt efter smag
- - 1 tsk sød rød peber
- - 20 g smør
- - 40 g vegetabilsk olie
- - 5 fed hvidløg
- - 1 liter vand
- - enhver green
Instruktioner
Trin 1
Tag først kartoflerne, vask, skræl og skær dem i kvart.
Trin 2
Tag en gryde, sæt den i brand, tilsæt salt. Tilsæt kartoflerne, når vandet koger. Og kog i 2 minutter.
Trin 3
Efter 2 minutter drænes vandet og skylles kartoflerne godt.
Trin 4
Smelt smørret, bland det med vegetabilsk olie, tilsæt timian, paprika og hvidløg.
Trin 5
Placer kartoflerne på pergamentpapir og top olie- og krydderiblandingen. Anbring i en forvarmet ovn til 180 grader i 30-40 minutter. Bages, når den er gyldenbrun.
Trin 6
Pynt med urter og server.
