Tilberedning af kyllingefilet i creme fraiche i en langsom komfur er let og hurtig. Ifølge opskriften viser kødet sig at være usædvanligt blødt, og creme fraiche giver kyllingen en delikat cremet smag.
Følgende ingredienser kræves:
- 500 g kyllingefilet
- 1 stor løg
- 3 spsk. l. creme fraiche;
- 50 ml mælk eller fløde
- ½ tsk tørret timian
- ½ tsk tørret oregano;
- olivenolie eller solsikkeolie;
- salt og peber efter smag
- friske urter.
Trin for trin madlavning:
- Skær løg i tynde halvringe, kyllingefilet i små stykker. Rør creme fraiche grundigt med mælk.
- Hæld vegetabilsk olie i multikogerskålen, tilsæt løg. Indstil "Fry" -tilstanden i 10 minutter.
- Efter 5 minutters stegning skal du åbne låget på multikogeren, røre løg, tilsæt fileten. Steg indtil slutningen af programmet.
- Hæld creme fraiche med mælk over kødet, krydre med salt og peber. Tilsæt oregano og timian (krydderier kan erstattes med provencalske urter).
- Indstil tilstanden "Slukning" i 20 minutter. Kog indtil slutningen af programmet.
- Sæt fileter på plader, drys med hakkede urter.
Du kan servere kyllingefilet i creme fraiche med kartofler, boghvede, ris eller pasta. Men den mest nyttige tilføjelse vil være en salat med friske grøntsager og urter. God appetit!
