Saftige, aromatiske, velsmagende grøntsager og det mest ømme kød.
I stedet for ribben kan du også bruge ethvert kød, der er skåret i små stykker.
Tilsæt grøntsager efter din smag
Er det nødvendigt
- Til 6-8 portioner:
- -600 g svineribber
- -1 kg kartofler
- -300 g aubergine
- -350 g tomater
- -200 g løg
- - 75 ml Narsharab sauce
- - 3 knivspids tørrede urter
- -4 fed hvidløg
- -salt peber
- - vegetabilsk olie efter smag
Instruktioner
Trin 1
Først skærer vi ribbenene.
Trin 2
Tilsæt Narsharab sauce (granatæble sauce) til ribbenene, salt og bland efter smag, sæt den til side i 15 minutter.
Trin 3
Skræl kartoflerne, skær dem i terninger. Tilsæt tørrede urter, salt lidt og bland igen.
Trin 4
Skær purren i ringe (løg - i halve ringe). Skær tomaterne i små stykker. Skær ægplanterne i terninger.
Trin 5
Klem hvidløg gennem en hvidløgssug og tilsæt olie, salt og peber.
Trin 6
Læg derefter grøntsager og kød i en bageplade. Hæld vegetabilsk olie med hvidløg. Salt og peber efter smag.
Trin 7
Sæt i ovnen og bages ved 180 grader i 1-1,5 timer.
