Der er ingen mening i at købe dyre slik i supermarkeder, hvis du ved, hvordan man laver en nutella-lignende pasta derhjemme. En enkel og overkommelig opskrift giver et fantastisk resultat - denne pasta smager meget lig originalen, mens kun naturlige produkter bruges til tilberedningen. Så hvordan forbereder man en analog af nutella derhjemme?
Er det nødvendigt
- - melis - 0,5 kopper
- - mælk - 0,5 kopper
- - kondenseret mælk - 3 spsk. skeer;
- - kakaopulver - 2 spsk. skeer;
- - nødder - 70 g
- - smør - 150 g.
Instruktioner
Trin 1
Til chokoladespredning kan du bruge alle nødder, herunder valnødder eller jordnødder. Men hvis du vil have en smag svarende til Nutella, er hasselnødder bedst. Først skal nødderne skrælles og steges. Så er du nødt til at male på en hvilken som helst bekvem måde. En kaffekværn er også egnet, men den mest ideelle mulighed opnås i en blender - der kan du male møtrikkerne i en sådan tilstand, at de takket være den frigivne olie giver en halvflydende konsistens.
Trin 2
Hæld sukker og kakao i en non-stick gryde. Hæld mælk i en tynd strøm, omrør indtil en jævn masse uden klumper. Tilsæt kondenseret mælk. Vi sætter gryden på svag varme og opvarmes under konstant omrøring. Hvis du ikke har en non-stick gryde, kan du bruge en almindelig vandbadskål.
Trin 3
Tilsæt hakkede nødder til blandingen og bland det indtil det er glat. Tilsæt derefter smør og opvarm uden kogning. Vi holder pastaen over svag varme og lader den ikke koge, indtil den får en tyk, cremet konsistens.
Trin 4
Hæld pastaen i krukker, afkøl ved stuetemperatur, og læg den derefter i køleskabet. Så snart massen er kølet helt ned, er den klar til brug.
Trin 5
Hvis du vil gøre pastaen tofarvet, ligesom den rigtige, lav derefter halvdelen af massen med tilsætning af kakao, halvt uden. Anbring derefter begge stykker i separate rørposer. Tag begge poser og klem begge masser fra dem samtidigt i krukker.
