Smagen af mange husmødres barndom. Disse lækker lækre cookies kan laves let derhjemme. Fra det givne antal ingredienser opnås 12 portioner af kagen.
Er det nødvendigt
- - 1 tsk vanillin;
- - 80 g margarine
- - 3,5 glas mel
- - 1 tsk bagepulver;
- - 1 spsk. Sahara;
- - 2 spsk. l. creme fraiche;
- - 2 æg
- Til påfyldning:
- - 1 dåse kogt kondenseret mælk
- - 70 g valnødder
- Til registrering:
- - 2 gulerødder
- - 70 g brunt sukker
- - 1 sukkerroer.
Instruktioner
Trin 1
Sigt melet, og fjern margarinen fra køleskabet, indtil den er ved stuetemperatur. Pisk æg med en mixer, tilsæt sukker og vanillin. Tilsæt margarine, creme fraiche, bagepulver og ½ mel. Pisk igen ved lav hastighed. Den resulterende konsistens skal være blød. Tilsæt ½ mere mel, og ælt shortbread-dejen med dine hænder.
Trin 2
Del den resulterende dej i lige 24 kugler og form dem til halvdele af en kugle.
Spred konditorpapiret på et ark, og flyt halvdelene forsigtigt på det. Kagen skal bages i 15 minutter ved 190 grader. Afkøl de færdige cookies og fjern kernen med en teskefuld.
Trin 3
Forbered en fløde - tilsæt hakkede valnødder til ½ del kogt kondenseret mælk. Fyld halvdelene med kondenseret mælk med nødder. Smør kanterne med den resterende møtrikfri kondenseret mælk, lim halvdelene sammen og lad dem stå og lime ordentligt.
Trin 4
Klem gulerod og rødbedsaft på en juicepresse. Tag nu en færdig fersken og dypp den i gulerodssaften. Når overskydende juice er drænet fra fersknet, dypper du kanten i roesaften og drys straks fersken med sukker.
