Lazy dumplings tilberedt i henhold til denne opskrift er simpelthen uforlignelige - fluffy, ømme og luftige. De laver mad hurtigt, vokser i størrelse 3 gange. Denne skål vil appellere til hele familien - fra lille til stor. Lad os finde ud af, hvor dovne dumplings med hytteost tilberedes.
Er det nødvendigt
- jordbær - 300 g;
- smør - 55 g;
- æggeblomme - 1 stk;
- sukker - 140 g;
- mel - 260 g;
- æg - 2 stk;
- hytteost - 520 g.
Instruktioner
Trin 1
For at lave dovne cottage cheese-dumplings skal du slå cottage cheese med en mixer, indtil den er glat. Smelt smøret ved hjælp af mikrobølgeovnen. Tilsæt æggeblomme, 2 æg, 70 gram sukker og 55 smeltet smør til ostemassen. Pisk massen med en mixer, tilsæt 150 gram mel. Bland alt godt.
Trin 2
Drys en generøs mængde mel på skærebrættet. Hæld ostemasse dejen i portioner, dann en langstrakt pølse og rul den i mel. På samme tid skal du prøve at lade den være frodig og blød. Skær pølsen over i 0,5 centimeter brede skiver.
Trin 3
Kog 3 liter vand i en stor gryde. Salt det kogende vand lidt og sænk de dovne dumplings med cottage cheese i portioner. Kog indtil det dukker op. Fang de flydende dumplings med en skåret ske, læg dem i en skål og bland med smør.
Trin 4
Lad os nu lave jordbærsauce. Skræl og vask jordbærene. Læg det i en blender sammen med 50 gram sukker og mal i kartoffelmos. Hæld den tilberedte sauce over de varme dovne ostemasse dumplings og server.
