Sesam-cremet sprød kylling kan serveres som en separat skål med en sideskål eller tages med til en picnic. Skålen har en krydret smag, så den behager ikke kun voksne, men også børn.
Er det nødvendigt
- - 1 kylling (kyllingefilet, ben eller lår)
- - 1 pakke smør
- - salt
- - malet sort peber
- - 100 g sesamfrø
- - surdej til marinaden
- - eventuelle grøntsager
- - salatblade
Instruktioner
Trin 1
Steg sesamfrøene i smør, indtil de er gyldenbrune. Blandingen skal omrøres konstant med en spatel.
Trin 2
Varm surdejen (1 kop) over svag varme. Tilsæt 100 g smør, salt efter smag og sesamfrø. Tilsæt krydderier til blandingen, hvis det ønskes.
Trin 3
Riv kyllingefilet med lidt salt. Placer det på et bageplade eller stegepande. Top med en generøs mængde kogt sesam- og smørbrød.
Trin 4
Du skal koge skålen i en forvarmet ovn i 40 minutter. Tilberedningstiden afhænger af kyllingens størrelse.
Trin 5
Du kan servere sesamkylling med friske eller syltede grøntsager, og lægger skålen smukt på salatblade. Derudover kan du tilbyde gæsterne enhver sauce.
