Lækker og smuk salat. Der er mange muligheder for en sådan salat, den vigtigste ingrediens er kyllingæg, der er en idé om kamille.
Er det nødvendigt
- - en dåse dåse makrel i sin egen juice;
- - 2 friske agurker
- - 0, 5 spsk. ris;
- - 200 ml. mayonnaise
- - fjer af grønne løg
- - 2 spsk. l. vegetabilsk olie.
Instruktioner
Trin 1
Kog risen i lidt vand. Afkøle det. Kast med et par spiseskefulde mayonnaise. Riv gulerødderne på et groft rivejern, steg dem i opvarmet vegetabilsk olie. Klem overskydende olie ud af gulerødderne, afkøl og bland med mayonnaise.
Trin 2
Fjern dåsemad fra krukken, fjern rygsøjlen. Hak makrellen med en gaffel og bland med mayonnaise. Sæt den ene agurkehalvdel til side. Skær resten i terninger, tilsæt mayonnaise.
Trin 3
Arranger lagene på et fad som følger: agurker, ris, gulerødder, dåse makrel. Vend om (agurker skal være på toppen).
Trin 4
Skær den resterende agurk i strimler. Hak den grønne løg fint. Dekorer salatens top med dem i form af en grøn "clearing".
Trin 5
Skær æggets hvide i strimler, hak blommen. Lav kamille ud af dem. Arranger blomsterne over hele salaten. Lad det trække i blød, og server kamillesalaten til bordet.
