At spise bananer giver kroppen store fordele, fordi disse frugter indeholder sukker, vitaminer, mineraler og fibre. Derudover er disse frugter ikke kun sunde, men også velsmagende, du kan spise dem i deres rene form, eller du kan lave en række desserter af dem.
Banan slik med kokosflager
Bananer kan bruges til at lave lækre slik, hvilket vil være en god godbid for te. For at forberede dem har du brug for:
- 3 modne bananer
- 200 g chokolade
- 3 spsk. fløde;
- 100 g flerfarvede kokosflager.
Smelt chokoladen i et vandbad, tilsæt fløden og rør. Skær bananerne i cirkler på 1,5 cm og dypp dem i chokoladeglasuret, og sørg for, at hver cirkel er helt dækket af den.
Sæt slikstativet på papiret, og læg banancirklerne på det, drys kokosflager over hver. Slikene er klar, når chokoladen er helt frossen.
Pandekagekage med bananer
Modne bananer er en fremragende påfyldning til en pandekagekage; du kan forkæle dig selv med denne delikate søde dessert over en kop te eller kaffe. For at lave en kage skal du bruge:
- 0,5 liter mælk
- 2 æg
- 1 spsk. Sahara;
- 1, 5 spsk. vegetabilsk olie;
- 200 g mel
- en knivspids salt;
- 2 tsk bagepulver til dejen.
- 3 bananer
- 1 dåse kondenseret mælk
- 100 g nødder (valnødder, jordnødder, mandler).
Pisk æg med salt og sukker, tilsæt vegetabilsk olie, bagepulver og mælk til dem, rør godt. Tilsæt derefter mel i små portioner til æg-mælkeblandingen, mens du konstant rører dejen, så der ikke er klumper. Bag tynde pandekager fra den færdige dej.
Knus møtrikkerne med en blender og bland dem med kondenseret mælk. Spred en lille mængde kondenseret mælk på pandekagen, læg bananskiver ovenpå og dæk med en anden pandekage. Skift fyldet med pandekagerne på denne måde, saml kagen. Produktets top kan dekoreres med friske bær, revet chokolade, drysset med pulveriseret sukker. Inden du lægger kagen på bordet, skal du opbevare den i køleskabet i cirka en time.
Stegte bananer i sød sauce
Dette er en delikat dessert, der er let at tilberede og kan serveres med is. For at lave en godbid skal du bruge:
- 4 bananer
- 3 spsk. brunt sukker;
- 1 spsk. smør;
- 100 ml fløde
- 1 spsk. ristede sesamfrø.
Skræl bananerne og skær dem i længderetningen i kvartaler. Drys frugterne med halvt granuleret sukker og steg dem i en forvarmet gryde, indtil de er gyldenbrune, og overfør dem derefter til en tallerken.
Læg sukker og smør i en stegepande, smelt ingredienserne over svag varme. Tilsæt derefter fløde til dem, kog i yderligere 2 minutter og tilsæt sesamfrø. Rør derefter saucen godt og hæld de stegte bananer over.
