Pasta carbonara er traditionelt lavet af spaghetti, men hvis de ikke er ved hånden, kan du sikkert bruge enhver form for pasta. Og generelt kan du eksperimentere lidt med ingredienserne.
Er det nødvendigt
- Ingredienser til 4 personer:
- - enhver pasta - 200 gr.;
- - creme - 200 ml;
- - medium løg
- - 100 gr. røget bacon;
- - olivenolie;
- - salt, muskatnød, peber.
Instruktioner
Trin 1
Kog pastaen i kogende vand med salt og lidt olivenolie i 7-10 minutter. Derefter skyller vi dem i koldt vand.
Trin 2
Vi rengør løg og hugger det meget fint.
Trin 3
Steg løg og hakket bacon i en stegepande i olivenolie. Når de bliver gyldne, reducer varmen, hæld fløden i, tilsæt salt og peber. Lad cremen simre i et minut. Krydre dem med malet muskatnød.
Trin 4
Læg pastaen på en skål, fyld den med fløde, bacon, løg og krydderier. Bogstaveligt talt 15 minutter, og den lækre skål er klar!
