Kiwi indeholder dobbelt så meget C-vitamin som appelsiner. Derudover er det en kilde til vitamin K og E. Der er flere måder at forbruge denne store frugt på.
Instruktioner
Trin 1
Frisk kiwi er den mest effektive måde at få alle fordelene ved denne frugt på. Kiwi skræl kan også spises. Vask derfor frugten grundigt med koldt vand og spis den for eksempel på samme måde som en fersken. Hvis du ikke kan lide den uklare hud af kiwien, skal du skære den i halve og spise papirmassen med en teskefuld eller bare skære huden af, og frugten er klar til at spise.
Trin 2
Kiwi er ikke mindre velsmagende i tørret form, men det er ikke for alles smag. Som regel kan du købe dem i butikker, der sælger orientalske slik. Drys den med sukker for at dræbe den sure smag af denne frugt. At rive tørret kiwi af er lige så vanskeligt som at afbryde frø. Brug derfor dette produkt i moderation for ikke at skade dit helbred.
Trin 3
Kiwi er en fantastisk tilføjelse til cocktails og juice. Smid ikke skallen af denne frugt, når du presser juice - den indeholder en enorm mængde fiber og andre nyttige komponenter. Hvis du forbereder en cocktail med en blender, skal du først skære huden af. Kiwi har en let syrlig smag og parrer vidunderligt med frugter som jordbær, mango, melon, ananas, appelsin og banan. Derudover kan kiwi føjes til vegetabilske cocktails, som vil tilføje krydderi til dem. Frøene og kernen i denne frugt er også spiselige.
Trin 4
Kiwi kan også tilsættes til hovedretterne. Denne frugt indeholder enzymet actinidin, som kan blødgøre kødets struktur. Pureer 1-2 kiwier og tilsæt til marinaden til oksekød, kylling, svinekød eller gnid grundigt kødstykker med det for en god shish kebab. Hvis du tilføjer kiwipuré til saucen, smager den sød og sur. Denne frugt kan sikkert kombineres med ingefær, hvidløg, sojasovs, sesamfrø, citron, fennikel, løg og selleri.
