Vegetabilsk salat med kylling er ikke kun velsmagende, men også sund. Den er fyldt med vitaminer, mineraler og essentielle proteiner, som vores kroppe har brug for hver dag.
Er det nødvendigt
- -200 g kylling
- -1 PC. rødløg
- -1 paprika
- -1 lille krukke dåse majs
- -2 pickles
- -5 kirsebærtomater
- - salatblade
- -persille
- -1 lille krukke naturlig yoghurt
- -1 spsk. l. olivenolie
- -sennep
- -salt
- -sort peber
- -vegetabilsk olie
Instruktioner
Trin 1
Skyl kyllingefilet i vand, tør på et papirhåndklæde og skær det i terninger, læg det derefter i en skål. Salt stykkerne, krydre med krydderier og sennep, gnid krydderierne grundigt i kødet, lad det marinere i 10 minutter.
Trin 2
Hæld vegetabilsk olie i gryden, opvarm den godt, og læg derefter kyllingefilet i gryden. Steg kødet indtil det er gyldentbrunt.
Trin 3
Skræl løg, skyl og skær i halve ringe, skyl tomaterne i køligt rindende vand, skær dem i halve og læg dem til side. Kerne peber, fjern frøene, skyl og skær dem i strimler. Skær agurkerne i skiver eller halvcirkler.
Trin 4
Vask salatbladene, riv dem små og læg dem på en bred plade, åbn en krukke majs, dræn saften. Placer alle grøntsager, majs og kylling oven på salaten.
Trin 5
Forbered en salatdressing med kylling og grøntsager på denne måde: kombiner olivenolie, yoghurt, salt, peber. Krydder salaten med den resulterende sauce, bland alt lidt og server. God appetit!
