Fisken ifølge denne opskrift viser sig at være meget velsmagende og øm. Kartofler er en vidunderlig sideskål til fisk. Denne skål vil helt sikkert glæde dine kære.
Er det nødvendigt
- -500 g fiskefilet (du kan tage pangasius, gedde aborre, havabbor, laks osv.);
- -500 g kartofler
- -350 g flerfarvet paprika
- -200 g gulerødder;
- -200 g løg
- -salt;
- -peber;
- - madfolie.
Instruktioner
Trin 1
Vask fisken (afrimning), skær den i små stykker, gnid hvert stykke med salt og peber og lad det marinere i 30 minutter.
Trin 2
I mellemtiden skræller og skærer løg i halv ringe og gulerod i tynde skiver. Skær peber, skrællet af frø, i strimler. Skræl kartoflerne og skær dem i halvcirkelformede skiver.
Trin 3
Læg noget af den syltede fisk på folie, læg de hakkede kartofler på toppen, drys med løg.
Trin 4
Sæt gulerødderne på løg og læg peber på gulerødderne.
Trin 5
Du kan tilføje lidt salt efter din smag.
Trin 6
Der er ikke behov for at tilføje olie, da fisken skal stuves i sin egen juice, og desuden vil saften også bruges til grøntsager.
Trin 7
Vi pakker det hele ind i folie.
Trin 8
Du vil have så mange sådanne portioner som fiskefilet og grøntsager er nok.
Trin 9
Vi satte de portioner, vi fik, på et bageplade og satte i ovnen.
Trin 10
Du skal bage fisken ved en temperatur på 180 grader i mindst en time.
