Ægretter er meget sunde, velsmagende, og desuden er de nemme at tilberede. Det enkleste er at fremstille stegte æg eller en omelet. Det er dog nødvendigt at følge enkle, men meget vigtige regler: æg i mikrobølgeovnen koges meget hurtigt, så tiden tæller i tilberedningsprocessen med sekunder; du kan ikke tilberede æg i en mikrobølgeovn, de sprænger og ødelægger ovnen.
Er det nødvendigt
- - 4 æg, 1 spsk. mælk eller fløde, 1 tsk. smør,
- malet peber, salt, grønne løg;
- - en form til madlavning i en mikrobølgeovn med låg.
Instruktioner
Trin 1
Madlavning stegte æg
Varm en mellemhøj mikrobølgeovn, fedt siderne og bunden med smør. Pisk æggene i en plade, og pas på ikke at beskadige æggeblommer. Hæld derefter forsigtigt i den tilberedte beholder. Glem ikke at tilføje salt. Varm op med fuld effekt i 1 min.
Trin 2
Madlavning af en omelet
Bræk æggene i en gryde, hæld mælk eller fløde, salt og peber (valgfrit). Pisk godt med en mixer eller piskeris. Hæld blandingen i en smurt fad og bages under et låg med et hul i 8-10 minutter ved fuld ovnkraft.
Trin 3
Lad omelet være dækket i 5 minutter. Ved servering stjæles med hakkede grønne løg.
