Ved hjælp af en langsom komfur kan du tilberede noget så simpelt og lækkert som en omelet. Under tilberedningen kan du tilføje svampe, hakket kød, grøntsager, ost og andre ingredienser til enhver smag.
Enkel multicooker omelet opskrift
Tag 6 æg, 1 spsk. mælk, 50 g mel, salt - efter smag, lidt greener. Bryd æggene i en skål, hæld mælken i dem, tilsæt salt, mel og pisk med en gaffel eller visp indtil skum. Tænd multicookeren, og lad den varme op. Hæld vegetabilsk olie i multikogerskålen eller smelt smørret og hæld blandingen. Vælg tilstanden "Bage" eller "Stew" i 20-25 minutter.
Mens omelet koges, skal du vaske og finhakke enhver green. Efter afslutningen af programmet skal du ikke tage omelet ud med det samme, lad den brygge lidt. Placer den færdige omelet på en tallerken med en træspatel og server. Hvis du tilsætter lidt hård ost til en simpel æggekage, får skålen en delikat cremet og blød smag. Og hvis du tilføjer salt eller krydret ost, får du en original, solid skål.
For at forberede en omelet kan mælk erstattes med creme fraiche fortyndet i lidt vand.
Vegetabilsk omelet i en langsom komfur
For at koge en vegetabilsk omelet i en langsom komfur skal du tage 3 æg, 0,5 kopper mælk, lidt pølse eller pølser, ost, 3 tomater, 1 paprika, lidt smør, grønne løg, sort peber, salt efter smag.
Læg en klump smør i multikogerskålen, og tænd for Bage-tilstand. Hak pølsen eller pølserne, og læg den i en langsom komfur til stegning. Skræl og finhak halvdelen af de grønne løg, paprika, tomater, tilsæt dem til pølsen.
Pisk æg med mælk, salt, tilsæt resten af finhakket grønne løg. Hæld blandingen over pølsen og grøntsagerne, rør forsigtigt med en speciel spatel. Tilsætning af grøntsager til omeletten tilføjer skålen smag og saftighed. Du kan bruge frosne grøntsager til madlavning.
For at gøre omelet mere luftig kan du tilføje lidt bagepulver til æg- og mælkeblandingen.
Italiensk omelet
I en langsom komfur kan du lave en omelet ved hjælp af en mere kompleks opskrift. Skålen hedder italiensk omelet. For at forberede det skal du bruge 4 æg, 1 glas mælk, 10-15 rejer (eller anden fisk og skaldyr), 50-60 g skinke, 2 spsk hver. spiseskefulde dåse grønne ærter og majs (asparges, bønner), en halv lille løg, en halv gulerod, 1 tomat, lidt hård ost, blød ost (fetaost eller feta), en halv citron, urter, salt, hvidløg, sort peber efter smag.
Hak de skrællede løg og gulerødder fint. Steg dem lidt i olie i tilstanden "Simringing". Hak skinke, tomat, rejer, tilsæt dem til løg og gulerødder, læg dåse grøntsager, hvidløg og citron, omrør. Pisk æg med mælk, tilsæt revet hård ost, salt til dem, hæld blandingen i en langsom komfur. Hak greens og fetaost i terninger, hæld dem i multikogeren, og indstil "Stew" -tilstand i 30 minutter. 5 minutter inden tilberedning skal du åbne låget på multikogeren og bruge en spatel til at adskille omeletten rundt om kanterne. Opdel det i fire segmenter for en bedre bagning.
