Multicooker er en utrolig praktisk enhed, hvor en række lækre og solide retter tilberedes. Du vil helt sikkert elske den vidunderlige, vitaminrige, nærende omelet med urter og kål, som dem, der følger en sund livsstil, helt sikkert vil medtage i deres kogebog.
Opskriften på en vitaminomelet er også velegnet til dem, der ikke kan lide at stå længe ved komfuret. Omelet tilberedes meget simpelt og hurtigt, og det vigtigste er, at skålen aldrig brænder, bare vælg den ønskede tilstand, så din skål altid er perfekt kogt.
For at forberede en omelet med urter og kål i en langsom komfur skal du bruge et sæt af følgende fødevarer:
- friske kyllingæg (fem stykker)
- enhver vegetabilsk olie
- kefir eller mælk er ikke særlig fedt (3/4 multikopper)
- ung hvidkål (420 g)
- malet peber og bordsalt (efter eget valg)
- dild og grønne løg (en medium flok)
- løghoved (ét stykke).
- friske agurker til dekoration 2 stk.
Først til sautering skal du hugge hovedet på de skrællede løg meget fint. Efter at den er knust, skal den straks hældes i multicooker-enhedens skål, og der skal tilsættes en lille smule noget vegetabilsk olie. Dernæst skal du indstille tilstanden "Bagning" eller "Steg", fortsæt med at koge løg i et par minutter, som skal brunes.
Mens løgene steges med periodisk omrøring, kan du også lave den unge hvide kål, som skal hugges. Strimlet kål skal saltes, mos lidt med dine hænder, send derefter til løg, fortsæt i tilstanden "Bagning" for at lave mad i yderligere fem minutter.
Dernæst skal du begynde at piske rå kyllingæg med salt, og dette skal gøres med en piskeris eller en almindelig gaffel.
Tilsæt kefir eller ikke meget fedtmælk til den piskede ægblanding, og tilsæt derefter hakket frisk dild og grønne løg.
Så snart kålen i den langsomme komfur bliver blødere, skal skålens indhold krydres med malet peber, bordsalt, hvis det ønskes, kan du bruge andre krydderier.
Hæld det stegte løg med kål med æggemælkemassen, kog i femten minutter ved en temperatur på 120 grader i "Multi-cook" -tilstand, og i fravær skal du bruge tilstanden "Fry".
En omelet tilberedt i en langsom komfur med friske urter og ungkål skal serveres varm, garneret med forskårne agurker.
