Mange mennesker elsker forarbejdede oste, men ikke alle ved, at sådanne oste kan bruges til at lave usædvanligt velsmagende kager. Forarbejdet ostekage kan serveres til morgenmad, da den er ret hjertelig og meget velsmagende.
Er det nødvendigt
- æg 3 stk;
- salt en halv teskefuld;
- forarbejdet ost 3 stk.
- sukker 1 spsk. l;
- mel 7 spsk. l;
- bagepulver 1, 5 tsk
- eventuelle tørrede grøntsager eller svampe
- sennep 1 tsk;
- kefir 4 spsk. l.
Instruktioner
Trin 1
Pisk æggene med en mixer, tilsæt salt og sukker til dem. Mos den forarbejdede ost med en gaffel, eller riv dem på et groft rivejern.
Trin 2
Bland de piskede æg med ostemassen, tilsæt kefir, bland alt grundigt. Tilsæt dine foretrukne krydderier efter eget valg og en teskefuld sennep til blandingen.
Trin 3
Sigt melet med bagepulver og tilsæt i små portioner til ægostblandingen.
Trin 4
Smør en bageplade med smør, læg ostedejen i den, flad forsigtigt og drys med krydderier og tørrede grøntsager (valgfrit). Pres let grøntsager og krydderier i dejen, så de ikke brænder og giver kagen en unik smag og aroma. Bag ostekagen i en forvarmet ovn på 180 grader.
