Penseltræ er en af de yndlingssøde retter til te, hvor både børn og voksne glæder sig. Madlavning penseltræ er slet ikke svært.
Er det nødvendigt
- - 250 ml mælk
- - 2 æg
- - 2 spsk. l. Sahara;
- - 0,5 tsk salt;
- - 1 tsk bagepulver;
- - 400-800 g mel
- - melis til drysning
- - 1 flaske vegetabilsk olie til stegning.
Instruktioner
Trin 1
Hæld mælk ved stuetemperatur i en skål, hvor vi ælter dejen. Tilsæt æg, sukker, salt og pisk med en mixer, indtil det er skummende. Tilsæt bagepulver og tilsæt gradvis mel, slå. Når dejen tykner, skal du stoppe med at slå med en mixer. Hæld mere mel og æl dejen med vores hænder, som på dumplings. Dæk den færdige dej med et håndklæde, og lad den hvile i 10-15 minutter.
Trin 2
Skær et stykke dej af, rul et tyndt ark ud og skær det i strimler, derefter et sildebensmønster.
Trin 3
Hæld olie i en gryde, opvarm den. I varm olie begynder vi at stege penseltræ - steg 6-8 strimler hver til de er gyldenbrune.
Trin 4
Sæt det færdige børstetræ smukt på en skål og drys med pulveriseret sukker. Vi serverer til bordet og inviterer alle til te!
