Hele familien vil elske denne frodige, aromatiske sure kage. De produkter, der bruges i opskriften, kan findes i ethvert køleskab, og selv en uerfarlig husmor kan håndtere madlavning!
Er det nødvendigt
- - Smør - 200 g (forvarmet til stuetemperatur)
- - Mel - 280 g
- - Sukker - 200 g
- - Pulveriseret sukker - 120 g
- - Æg - 4 stk.
- - Citron - 1stk.
- - Bagepulver til dej - 2 teskefulde
- - En knivspids salt
Instruktioner
Trin 1
Forvarm ovnen til 180 grader.
Trin 2
Klem saften ud af citronen og rasp skallen.
Trin 3
Pisk smeltet smør med sukker, indtil der opnås en luftig masse.
Trin 4
Tilsæt gradvist æg et ad gangen, piskeris grundigt efter hvert æg er tilsat.
Trin 5
Tilsæt citronskal.
Trin 6
I en separat skål kombineres mel, bagepulver og salt.
Trin 7
Hæld mel i æg- og smørblandingen i små portioner, omrør kontinuerligt for at undgå dannelse af klumper.
Trin 8
Tilsæt 60 ml citronsaft til dejen.
Trin 9
Smør en bageplade med smør.
Trin 10
Sæt dejen forsigtigt i bagepladen, og flad den ud.
Trin 11
Bages i ca. 40-50 minutter, indtil den er gyldenbrun.
Trin 12
Bland den resterende citronsaft med melis og opvarm til 40 ° C, omrør kontinuerligt.
Trin 13
Hæld den resulterende glasur over den færdige kage.
