Der er få mennesker, der ikke kan lide stegte kartofler. Alle vælger ingredienserne til denne ret efter deres smag. Meget aromatiske kartofler viser sig, hvis du steger dem med bacon og løg. Og grønne ærter gør skålen smuk.
Er det nødvendigt
- Ingredienser til 2 personer:
- - 3 mellemstore kartofler
- - 1 løg
- - 75 gr. frosne grønne ærter;
- - 100 gr. bacon;
- - olivenolie;
- - peber og salt.
Instruktioner
Trin 1
Kartoflerne skal vaskes, skrælles, skæres i små terninger.
Trin 2
Smuldre løg, men stykkerne bør ikke være for små.
Trin 3
Fjern skindet fra bacon, skær det i stykker af samme størrelse som kartoflerne.
Trin 4
Hæld olivenolie generøst i gryden, opvarm den og steg kartoflerne. Kog grønne ærter i kogende vand i 5-7 minutter.
Trin 5
Steg bacon og løg i en anden stegepande uden olie, indtil de er gyldenbrune.
Trin 6
Tilsæt kartofler og grønne ærter til løg og bacon, bland, server med kviste af enhver green.
Skålen kan være peber og salt, hvis det ønskes, men husk at bacon allerede indeholder en masse salt.
