Tilberedningstid: 15 minutter
Sværhedsgrad: let
Er det nødvendigt
- 1. mælk - 60 gram
- 2. smør - 2 spsk
- 3. mel - 140 gram
- 4. sukker - 2/3 kop
- 5. salt - 1/4 tsk
Instruktioner
Trin 1
Til at begynde med forbereder vi kiksdejen direkte, for dette tager vi æg, sukker og varmt vand, pisk grundigt disse ingredienser med en mixer.
Trin 2
Derefter tager vi melet og sigter det med en sigte, hvorefter vi tilføjer det til vores piskede masse. Derefter skal du lægge en lille mængde bagepulver der og slå alt grundigt igen.
Trin 3
Hæld derefter vores dej på et bageplade, rigeligt olieret eller dækket med pergamentpapir, bages i en ovn, der er forvarmet til 180 grader.
Trin 4
Mens kiks bager, laver vi flødefyldningen. Denne creme er ganske enkel, men alligevel sindssyg lækker. Tag kraftig fløde og pisk den med lidt sukker (ca. 2 spsk), indtil der dannes en tyk, homogen masse. Når dejen er bagt, skal du tage den ud af ovnen og afkøle den, indtil den når stuetemperatur. Efter at have ventet på, at det er kølet helt af, skal du dække dejen med påfyldningen. Og meget forsigtigt og langsomt pakker vi det ind i en rulle.
Trin 5
Du vil se, at du kan lave en utrolig øm hjemmelavet kiksrulle med dine egne hænder.
Nu kan du trygt forkæle dine gæster med denne vidunderlige dessert og prale af, at du selv har tilberedt den derhjemme og med dine egne hænder.
