En enkel og velsmagende rulle med hindbærsyltetøj - en hjemmelavet klassiker!
Er det nødvendigt
- - 120 g mel
- - 120 g sukker
- - 4 æg
- - 300 g hindbærsyltetøj
- - glasursukker.
Instruktioner
Trin 1
Forvarm ovnen til 190 grader, og beklæd bagepladen med bagepapir.
Trin 2
Sigt melet i en passende skål. Ved hjælp af en mixer skal du slå æggene adskilt med tilsætning af sukker i en luftig, let og luftig masse (dette kan tage ca. 10 minutter). Tilsæt mel til æggene, ælt forsigtigt med en spatel fra kanterne til midten, så kiks er så luftig og let som muligt!
Trin 3
Spred dejen på bagepapir med et lag på 0,5 cm. Send den til den varme ovn og bages i 15-17 minutter - tandstikkeren skal komme tør ud! Rul den varme svampekage sammen med papir og lad den køle af i ca. 10 minutter.
Trin 4
Fold kiks ud, smør den med hindbærsyltetøj og rul den igen. Drys med pulveriseret sukker og afkøles i mindst 3 timer.
