Krydret paneret blæksprutteringe kan serveres med en vegetabilsk sideskål. På det festlige bord vil denne skål se original ud med dekoration fra citronskiver og friske urter.
Er det nødvendigt
- - 5-6 blækspruttekroppe
- - vegetabilsk eller olivenolie
- - Jordnøddermus
- - malet sort peber
- - salt
- - stødt ingefær
- - 80 g mel eller brødkrummer
- - 1 citron
- - malet paprika
- - friske urter til dekoration
Instruktioner
Trin 1
Hæld kogende vand over blækspruttekroppene. Vent til huden krøller og fjernes hurtigt. Skær blæksprutten i tynde ringe og pensl med citronsaft.
Trin 2
Forbered panering blandingen. I en separat beholder kombineres salt, formalet paprika, formalet ingefær og muskatnød. Bland ingredienserne så grundigt som muligt.
Trin 3
Hvis du bruger brødkrummer, behøver du ikke blande dem med krydderier. Mel kombineres bedst med krydrede ingredienser.
Trin 4
Dyp blæksprutte ringene i brødblandingen og læg dem i en varm stegepande smurt med olivenolie eller vegetabilsk olie.
Trin 5
Steg blæksprutteringe på begge sider, indtil de er gyldenbrune. På bordet kan en sådan skål serveres varm eller som en kold snack. Du kan dekorere det med citron, friske urter eller grøntsager. Separat kan du tilbyde gæsterne sauce.
