Opskrifter til en multikooker er varierede og talrige, men charmen ved denne køkkenteknik værdsættes især af mange for det faktum, at den kan bruges til at reducere tiden i køkkenet til et kvarter. Dette er helt nok til at forberede mad og nedsænke dem i en multikooker, og hun vil gøre resten selv.
Her er nogle af de enkleste muligheder for, hvad man skal lave mad i en langsom komfur, og 15 minutter af den brugte tid er det længste tidsinterval.
Risgrød i en langsom komfur
Denne opskrift er perfekt til morgenmad til en familie på tre til fire. For at forberede det skal du tage et glas ris, hvis sort er egnet til madlavning af korn, 3 glas mælk, 2 spsk. l. rosiner, en spiseskefuld sukker og salt, lidt salt. Ris skal vaskes godt såvel som rosiner, og hæld derefter mælk i multikogerskålen og bland den med resten af ingredienserne. Efter 30 minutters tilberedning i "Grød" -tilstand er risen klar.
Det anbefales at tage mælk til opskrifter i en multikoger med et minimalt fedtindhold.
Multicooker kødopskrift
Det kræver:
- 1 kg svinekød eller anden pulp uden knogler
- et par løg
- 1 gulerod
- salt efter smag, krydderier til kød
- 200 g creme fraiche.
Kødet skal vaskes, skrælles af film, hvis det er til stede, og skæres i stykker, der ikke er større end 3 x 3 cm. Løg og gulerødder skal også skrælles og skæres i stykker eller stænger, og bland derefter alle ingredienserne i en multikogerskål, ikke glemmer creme fraiche. I braiseret tilstand vil svinekød være klar efter 40 minutter og være meget ømt. Ved et lignende princip kan du ikke kun tilberede svinekød, men også andre typer kød.
Hvis du tilføjer et par hakkede kartoffelknolde og lidt vand til denne skål, får du en fuldgyldig gryderet og ikke kun en kødret.
Vegetarisk borscht i en langsom komfur
Det kræver:
- 200 g kartofler
- den samme mængde kål
- 1 gulerod
- 50 g paprika og rødbeder hver
- 15 g tomatpuré
- nogle greens af dild og persille;
- 15 g vegetabilsk olie
- salt, tørre krydderier til supper.
Alle ingredienser rengøres og vaskes på samme måde som ved tilberedning af almindelig borscht. Men hvis de for ham lægges ud i panden i etaper, tilføjes alle produkterne til multicooker på én gang. I en times madlavning i "suppe" -tilstand bliver borscht lækker og øm.
Madlavning af pilaf i en multikooker
En anden enkel opskrift, der er perfekt til en familiemiddag eller til mødegæster. Det vil kræve:
- 0,5 kg svinekød eller lammekød
- 0,5 kg løg og den samme mængde gulerødder
- 200 g ris
- 50 g vegetabilsk olie
- 0,5 l vand
- krydderier til pilaf, salt.
Kødet skal omdannes til små stykker, løg og gulerødder skal fjernes fra huden og også skæres. Steg kød, løg og gulerødder i 10 minutter i stegningstilstand, tilsæt derefter ris i skålen, hæld koldt vand over den, tilsæt krydderier og salt og rør. Hvis der ikke er nogen "pilaf" -tilstand i multikogeren, skal du tilberede denne skål i gryderet-tilstanden i en time.
