Suppen er lækker, hjertelig og hurtig at tilberede. Listen over produkter er meget enkel og tilgængelig for alle. Sørg for at tilberede en rustik suppe og nyd dens smag.
Er det nødvendigt
- • Vand -3 l
- • Kyllingekød - 500 g
- • Æg - 2 stykker
- • Gulerødder - 1 stk
- • Løg - 1 stk
- • Kartofler - 1 stk
- • Mel - 1/2 spsk
- • Laurbærblad - 2 stk
- • Salt og peber efter smag
Instruktioner
Trin 1
Sæt kyllingekød i vand og kog det mørt.
Trin 2
Skræl kartofler, gulerødder og løg. Skær alt i terninger.
Trin 3
I madlavningsprocessen tilsættes løg, gulerødder, kartofler, laurbærblade.
Trin 4
Bland ægget med vand, pisk lidt med en piskeris.
Trin 5
Vask dine hænder godt, blød dem i en blanding af vand og æg, og rul dem i mel.
Trin 6
Dernæst skal du gnide hænderne sammen. Mel "spoler", som opnås, og der er en injektionsmørtel.
Trin 7
Da dejen vil stige lidt under tilberedningen, er der ikke behov for meget fugning. Et par skeer er nok. Sigt den resulterende masse gennem en sigte for at slippe af med overskydende mel.
Trin 8
I en gryde med bouillon, lav en tragt med en ske og tilsæt gradvist fugemassen. Lad suppen stå på ilden, indtil den koger.
Trin 9
Pisk ægget og hæld det langsomt i suppen. Fjern suppen fra varmen, og lad den brygge i et par minutter.
