Fra tør gelé kan du lave en original og meget velsmagende kiks - grundlaget for en hjemmelavet tærte. Der er mange interessante opskrifter, enkle og ret komplekse. Pynt det færdige produkt med glasur, fløde, syltetøj eller flødeskum.
Hurtig tærte til aftente: trin-for-trin forberedelse
En meget enkel klassisk opskrift designet til uerfarne husmødre. Enhver tør gelé er velegnet til madlavning: kirsebær, hindbær, æble, solbær. Kagen kan serveres varm eller kold og passer godt til hjemmelavet vanillecreme eller let smeltet is.
Ingredienser:
- 200 g tør gelé;
- 4 æg;
- 100 g hvedemel
- 1 tsk bagepulver;
- 0,5 tsk citronsaft;
- lugtfri vegetabilsk olie; flormelis til støvning.
Åbn briketten med gelé, smuldre indholdet til en pulverform. Hæld det sigtede mel i, bland grundigt. Bryd æggene i en separat beholder, slå dem med en piskeris eller nedsænkelig mixer, indtil de er bløde og ensartede. Hæld æggemassen i blandingen af dej-mel, mal med en spatel.
Sluk sodavand med citronsaft, tilsæt til dejen. Bland alt godt. Massen skal ligne tyk creme fraiche: homogen, uden klumper.
Smør en ildfast bageplade eller en stegepande med vegetabilsk olie. Hæld dejen i en beholder, glat overfladen med en bred kniv. Anbring skålen i en ovn, der er forvarmet til 180 grader. Bag kagen i cirka et kvarter. Stik derefter kagen med et tandstikker. Hvis den forbliver tør, kan kagen tages ud af ovnen.
Tag produktet ud af ovnen og afkøles direkte i formen. Sæt derefter svampekagen på et fad. Overfladen kan drysses med pulveriseret sukker, garneres med flødeskum eller fløde.
Frodig tærte på kefir
Kiks bagt ifølge denne opskrift viser sig at være voluminøs og porøs. For at bevare dejens luftighed blandes den meget forsigtigt og bages i en godt forvarmet ovn. Takket være tilsætningen af fedtfattig kefir reduceres dessertens kalorieindhold; efter sukkerbestænkning dannes en rødlig skarp skorpe på overfladen. Kagen tager ikke mere end 40 minutter at forberede.
Ingredienser:
- 250 g tør gelé;
- 0,5 kopper fedtfattig kefir;
- 3 æg
- 0,25 tsk bagepulver;
- 130 g hvedemel
- 2 spsk. l. Sahara;
- vegetabilsk olie til smøring.
Hæld kefir i en dyb skål, tilsæt bagepulver og bland. Lad blandingen stå ved stuetemperatur i et par minutter for at boble let.
Knus en briket gelé i en mørtel, tilsæt kefir, og slip æg der. Pisk blandingen med en nedsænkningsblander eller piskeris. Tilsæt præ-sigtet mel, æl dejen.
Smør formen med vegetabilsk olie, hæld dejen ud, glat overfladen med en bred kniv. Drys sukker over kagen jævnt. Sæt fadet i ovnen forvarmet til 180 grader. Bages indtil det er mørt på den midterste ovnhylde. Fjern den færdige kage fra ovnen og afkøles let. Fjern produktet fra formen, skær det i portioner og server det.
Chokoladekage med semulje
Bærgelé passer godt sammen med naturlig kakao. En let kage med en behagelig chokoladesmag viser sig at være saftig og velsmagende takket være sukker- og mælkeimprægnering. Du kan dekorere produktet med revet chokolade: mørk, mælk eller hvid.
Ingredienser:
- 250 g tør gelé;
- 0,5 kopper fedtfattig creme fraiche;
- 80 g semulje;
- 3 spsk. l. kakaopulver;
- 150 g hvedemel
- 3 æg
- 0,5 tsk bagepulver;
- 0,5 kopper mælk
- 2 spsk. l. Sahara;
- vegetabilsk olie til smøring;
- flere skiver mørk chokolade.
Adskil de hvide og slå dem med en mixer, indtil de er bløde. Slib æggeblommer med en spatel, indtil de er glatte. Knus tør gelé i pulver, tilsæt sigtet mel, sodavand, semulje og kakaopulver. Bland alle tørre produkter grundigt.
Sæt den tørre blanding i ægmassen, tilsæt den piskede æggehvide i portioner. Rør dejen forsigtigt, så den ikke sætter sig.
Smør formen med vegetabilsk olie og hæld dejen i den. Placer i en forvarmet ovn, bages i 15-20 minutter. Kagen skal blive fluffy og fluffy.
Bland mælk og sukker, kog og rør, indtil krystaller er helt opløst. Hæld varm mælk over kagen og vent, indtil væsken er absorberet. Skær produktet i stykker direkte i formen, arranger på dessertplader. Drys hver portion med chokolade og pynt med et frisk mynteblad.
Sauerkraut pie i en langsom komfur
Tør gelé kan suppleres med syltetøj eller marmelade, kagens smag bliver endnu mere interessant og rig.
Ingredienser:
- 200 g tør gelé (1 pakke)
- 80 ml mælk med lavt fedtindhold
- 0,5 kopper flydende marmelade (hindbær eller jordbær);
- 3 æg
- 4 spsk. l. hvedemel;
- 0,5 tsk bagepulver;
- smør til smøring af formen;
- flormelis til støvning.
Bryd æggene i en dyb skål og rør grundigt med en mixer. Tilsæt en smuldret briket af gelé og mælk. Pisk alt indtil glat, tilsæt bagepulver og bland igen.
Smør multikogerskålen med smeltet smør. Hæld halvdelen af dejen i den, læg et lag syltetøj ovenpå og dæk det med den resterende dej. Hvis det ønskes, kan du øge antallet af lag. Glat overfladen af den fremtidige kage med en silikonspatel, luk multikookers låg og indstil tilstanden "Bagning". Kagen tager cirka 40 minutter at lave mad.
Efter afslutningen af cyklussen skal du åbne multicookeren og afkøle kiks lige i skålen. Sæt den færdige tærte på en flad fad, drys med pulveriseret sukker, pynt med hele jordbær eller hindbær.
