For at tilberede lækker spaghetti er det ikke nok at smide pastaen i kogende vand og efter et stykke tid lægge den i et dørslag. Det viser sig, at der er mange finesser i denne forretning, kun i betragtning af hvilken, du kan tilberede ægte italiensk spaghetti.
Er det nødvendigt
-
- Spaghetti - 400 g:
- kyllingebryst (filet) - 400 g;
- svampe (champignons) - 300 g;
- sød peber - 1 stk.;
- vegetabilsk olie - 150 g;
- grønne løg - 1 flok;
- hvidløg - et par fedter
- greener
- salt
- sort peber efter smag.
Instruktioner
Trin 1
Kylling og champignon spaghetti består af pasta og lækker stegt. Du skal tilberede begge på samme tid. De koger vand til spaghetti og begynder at forberede mad til stegning.
Trin 2
Skær kylling i små terninger, svampe (champignons) i skiver. Skræl paprika fra frø, vask og hak i strimler. Hak grønne løg groft, pres hvidløg ud.
Trin 3
Læg salt og en skefuld vegetabilsk olie i kogende vand, så spaghetti ikke klæber sammen under madlavningen. Nu dyppes pastaen i vand, så den gradvist bliver fleksibel og helt dækket af vand. På samme tid kan du ikke bryde spaghetti.
Trin 4
Mens spaghetti koger, steges kyllingebryststykker i vegetabilsk olie, indtil de er hvide. Tilsæt svampe med peberfrugt, løg, hvidløg i panden, tilsæt mere vegetabilsk olie og hold ild, indtil grøntsagerne bliver bløde, men under ingen omstændigheder steges de til en skorpe.
Trin 5
Tøm spaghetti i et dørslag uden at skylle. Læg dem på en tallerken, top med kød og champignonsauce, drys hakkede urter og sort peber over. Lækker spaghetti kan serveres.
