Du behøver ikke at være en førsteklasses kok for at lave disse salte konvolutter. Lette, sprøde konvolutter med appetitvækkende kyllingefyldning efterlader ingen ligeglade.
Er det nødvendigt
- - mel 330 g
- - smør 270-330 g
- - salt 1-1, 7 tsk
- - solsikkeolie
- - koldt vand 9 spsk. skeer
- - kyllingekød 570 g
- - løg 2 stk.
- - Koreanske gulerødder 160-175 g
- - dåse champignons 130 g
- - pickles 2 stk.
- - hård ost 130 g
- - ketchup 1, 5-2 spsk. skeer
- - margarine
Instruktioner
Trin 1
Bland mel og salt, tilsæt finhakket smør. Tilsæt koldt vand gradvist. Ælt dejen og rul den i et tyndt lag, fold det i 3 lag. Skær den færdige dej i lige rektangler.
Trin 2
Hak kyllingen i små stykker ved hjælp af en blender og steg i en stegepande med finhakket løg. Sæt med peber, salt og tilsæt ketchup. Finhak koreanske gulerødder, svampe, agurker og bland med kylling.
Trin 3
Sæt kyllingefyldet på dejenes lag, tilsæt revet ost ovenpå og pakk dejen ind i en konvolut. Smør et bageplade med smør (du kan bruge margarine) og læg konvolutterne ud. Bages i 13-16 minutter. God appetit!
