Kyllingesalat med druer, kapers og nødder tilberedes på en halv time. Da kogt kylling, der har været opbevaret i køleskabet i mere end en dag, bliver tørt, anbefaler vi at koge det lige før tilberedningen af denne salat.
Er det nødvendigt
- Til fire portioner:
- - kyllingebryst - 400 g;
- - vand - 5 glas
- - mayonnaise - 1/3 kop;
- - naturlig yoghurt - 1/3 kop;
- - druer rød, hvid, grøn, sort - 1/4 glas hver;
- - pekannødder - 1/2 kop;
- - salt, kapers, dijonsennep, peber - efter smag.
Instruktioner
Trin 1
Kog kyllingebryst i saltet vand, køligt, skåret i terninger.
Trin 2
Bland mayonnaise med Dijon-sennep og naturlig yoghurt.
Trin 3
Skær druerne i halvdele, tilsæt kylling, tørrede kapers, pekannødder.
Trin 4
Sæt med mayonnaiseblanding, krydre med peber og salt efter smag. Kyllingesalaten er klar til servering!
